INTENTION FOR REAL FOOD ＜滝沢直己氏 X 池澤智＞

TOTAL Workout パーソナル・トレーナーのユニフォームデザインを手掛ける滝沢直己氏は、「どんな服でも着こなせる肉体の重要性」に大変興味をもっており、自身も8年前からトレーニングを実践されています。常に時代の最先端のファッションに触れている彼の感性は美に対して厳しく、またそれを実践する意志の強さには憧れる物があります。　池澤「滝沢さんは美しいカラダを維持するために気を付けていることはありますか？」 滝沢氏「パリ出張が毎月と言ってよいほど頻繁にあるので、体調を整えるためにトレーニングをし、そしてビジュアル的にも姿勢よくスタイルを保ちたいという想いから食事には随分気を付けるようになりました」　池澤「Gymにいらした当初は随分徹底した食事制限をなさいましたもんね」　滝沢氏「そうですね。あの時は本当に頑張りました。しっかり食べているのに3kgは軽く落ちました。今はその時の学びを生かして日々食べる物を選べるようになりました。ただ日本はこういった場所（代官山周辺）でもオシャレ度だけが高く、カラダづくりのための本物志向のフードを取り扱うCafeがありませんね。僕はいつもTOF Cafeに大変お世話になっていますよ。いつか街でもああいったCafeが沢山できるといいですね」そんなうれしいお言葉を頂戴しました。夢は多くの人々のために、、そんな想いが強くなる瞬間でした。